Doce Inovação: Empreendedorismo Caseiro Ganha Destaque com o Morango do Amor

Um simples doce pode se transformá em um verdadeiro fenômeno de empreendedorismo. Essa é a história do morango do amor, que conquistou as redes sociais e agora se firma como um negócio promissor. O Instagram da Nestlé tem destacado receitas incríveis que, por meio do aplicativo Doce Jornada, possibilitaram a empreendedoras realizarem pedidos de até 300 unidades em um único dia. A popularidade gerada pela marca também tem impulsionado o crescimento de seguidores para as culinaristas, com algumas ganhando mais de 100 novos seguidores em apenas 24 horas.

A transformação da cozinha caseira em um verdadeiro terreno fértil para novos empreendedores é um fenômeno que não pode ser ignorado. Dados do CRM da Nestlé mostram que cerca de 60% dos usuários estão especialmente interessados em receitas, muitos deles buscando transformar suas habilidades culinárias em uma nova fonte de renda, segundo Daniela Marques, responsável pelos Hubs Digitais Corporativos e CRM da Nestlé Brasil.

O registro de perfis no app permite a segmentação em diferentes categorias: cozinheiros para si, para a família ou para empreender. “Essa estratégia nos possibilita direcionar a comunicação e receitas adequadas a cada grupo, levando em consideração o nível de experiência ou os objetivos específicos”, explica Marques, consolidando o papel da Nestlé no apoio a este setor.

Os laços afetivos e a inovação digital se entrelaçam na cozinha, onde receitas tradicionais como pudim continuam a ter um grande apelo. Novas modalidades como as de air fryer também se destacam, sempre testadas nas instalações da Nestlé, que busca atender a todos os tipos de consumidores, incluindo aqueles com restrições alimentares, ao oferecer produtos sem lactose ou glúten.

Dentre as tendências culinárias, o morango do amor se destaca não apenas pela tradicional receita, mas também por diversas adaptações, como versões fitness e sem lactose. “A abrangência foi impressionante e, para muitas, essa realidade se converteu em uma chance de empreender”, destaca Daniela Marques. A criação do aplicativo Doce Jornada, lançado recentemente, é uma demonstração clara do suporte a microempreendedoras, promovendo um ambiente que combina aulas on-line, certificações e conteúdos exclusivos.

“Nosso propósito é guiar as empreendedoras em sua jornada, desde o início de uma receita até a consolidação de um negócio”, afirma Marques. Para isso, o aplicativo fornece ferramentas práticas como calculadoras de produção, planilhas de precificação, vitrines de empreendedores para visibilidade e um sistema gamificado que valoriza a emissão de notas fiscais.

A digitalização na culinária tem avançado rapidamente, especialmente na era pós-pandêmica. O site de receitas evoluiu de um simples repositório para um ecossistema dinâmico, oferecendo aulas ao vivo, e-books e ferramentas interativas que otimizam a experiência do usuário.

A inteligência artificial também entrou no cenário gastronômico. Uma persona criada no ChatGPT resultou em 11 e-books com 20 receitas originais, destacando combinações regionais e inovadoras. Com toda essa mudança, a Nestlé, juntamente com seus nutricionistas, garante que a saúde e a indulgência andem lado a lado.

Apesar de tantas inovações, receitas clássicas como pudim, tortas e bolos de pote continuam a ocupar um espaço especial na culinária. O tempo médio de permanência dos usuários no site, variando de 2 a 3 minutos por página, demonstra um autentico engajamento com essas receitas, revelando um genuíno interesse por parte do público.

Esse contexto evidencia que a cozinha caseira continua a ser um espaço onde tradições e inovações coexistem, formando um ambiente propício para o empreendedorismo. Para encorajar os leitores a experimentar na cozinha, a Nestlé apresenta uma receita especial: o Pão de Leite Moça.

Receitas de Sucesso: Pão de Leite Moça

O Pão de Leite Moça, feito com ingredientes simples como farinha de trigo, fermento biológico e, claro, Leite Moça, é uma prova de que a simplicidade pode gerar grande satisfação.

Dificuldade: Fácil | Porções: 10 | Tempo: 200 min

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 50g de manteiga sem sal derretida
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e o sal.
2. Em outro, combine os ovos, o Leite MOÇA, a manteiga derretida e o açúcar, e adicione à mistura seca, mexendo bem.
3. Gradualmente, adicione a água e sove até obter uma massa lisa. Cubra e deixe descansar por cerca de uma hora.
4. Modele o pão e coloque em uma forma untada, deixando crescer novamente por 30 minutos.
5. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos ou até dourar.
6. Deixe esfriar antes de servir.

Assim, o sabor doce da tradição é associado ao ímpeto inovador, garantindo que a cozinha caseira continue sendo um espaço de nenhumas oportunidades.

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